Вкусный диетический суп из тыквы для похудения, пожалуй, популярнейший в осенний период. Я готовлю тыквенный суп быстро чаще всего с томатами или как этот, более кремовый по консистенции, с цветной капустой и белой частью порея. Кто-то готовит суп из тыквы и картофеля.
Готовлю всегда на глаз, но пропорции в рецепте приготовления супа пюре из тыквы такие:
1 часть тыквы, 1 часть цветной капусты и 0.5 части порея.
Сегодня у меня была кастрюля из 400 гр. тыквы, 400 гр. цветной капусты и 200 гр. порея (только белая часть). А также 3-4 зубчика чеснока. Тушу в оливковом масле чеснок с пореем, добавляю кубики тыквы и цветную капусту. Доливаю немного воды и варю на медленном огне минут 20. Потом все измельчаю погружным блендером и добавляю соль по вкусу. Воду доливаю по вкусу.
По материалам инстаграм lana_shi_fitness
бсудить прочитанное можно на нашем форуме
Подготовлено специально для сайта Красотуля.ру